朝天椒布丁 顧客嚐鮮.整人

顛覆傳統,有家餐廳推出了辣椒布丁,在糖漿裡加了朝天椒,吃的時候,先是甜甜的,但過了幾秒,舌根就會覺感覺麻麻辣辣的。有的客人點來嚐鮮,有的客人則點來整人。布丁糖漿裡加入咖啡焦糖、紅糖、砂糖,然後一點朝天椒,沒錯!就是辣椒,然後把糖漿淋在金黃布丁上,接著用點奶油、紅紅綠綠的辣椒絲點綴,辣椒布丁組合完成,但這能吃嗎?客人嘴巴說可以接受,但表情似乎說,一次就夠了。

好不好吃,見仁見智,但被辣椒布丁辣過的人,鐵定以後就算看到一般的布丁,最少也會多想一下再吃。(民視新聞 翁郁容、李澤民…
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